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Décaféiné Morning Wharf

Décaféiné Morning Wharf

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Torréfaction foncée avec des notes de dégustation de cerise noire et de chocolat noir

Ce café est cultivé à Esmeralda, au Mexique , et est composé des variétés Castillo, Catimor et Typica. Ces grains sont trempés dans de l'acétate d'éthyle qui se lie aux molécules de caféine et les détache des grains. Cette version torréfiée plus foncée de notre décaféiné à la canne à sucre offre des notes de chocolat noir et de cerise noire.

Origine : Esmeralda, Mexique
Cépages : Castillo, Catimor, Typica
Notes : Cerise noire, chocolat noir, corps onctueux
Procédé : Décaféiné à l'acétate d'éthyle
Torréfaction : foncée

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